Tofu mexido dourado

Name: Tofu mexido dourado
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g tofu firme; 1 colher de sopa azeite; ¼ colher de chá curcuma em pó; ¼ colher de chá sal; 2 colheres de sopa bebida vegetal; 1 mão-cheia espinafres baby

Sem glútenVegano

Um pequeno-almoço vegano rápido, como ovos mexidos. A curcuma deixa-o amarelo; as crianças esfarelam o tofu com as mãos.

Preparação: 5 min
Cozedura: 10 min
Grande chef: Cozinha a sério, com um adulto nas partes quentes e afiadas.

Um passo grande de cada vez, e o ecrã fica ligado.

Ingredientes

Doses2

Passos

Palavras simples

Escorra o tofu e seque-o com um pano limpo.
Seca o tofu com um pano.
Esfarele-o com os dedos para uma taça, em bocadinhos, como ovos mexidos.
Esfarela o tofu com os dedos!
Com um adulto: frigideira quente

Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Junte o tofu, a curcuma e o sal e mexa 5 minutos.
Com um adulto: frigideira quente

Junte a bebida e os espinafres e mexa mais 1 minuto, até os espinafres murcharem.
Sirva quente, com torradas sem glúten ou numa tortilha.
Come quente.

Dicas

A curcuma mancha dedos e tábuas de amarelo: limpe logo.

Só marcamos uma receita como sem glúten se todos os ingredientes forem, ou tiverem o aviso “ver o rótulo”. Se alguém tem doença celíaca, veja sempre os rótulos e mantenha bancadas e utensílios limpos.