Guacamole esmagado

Name: Guacamole esmagado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 abacates maduros; ½ lima; 6 tomates-cereja; 1 colher de sopa coentros picados; 1 pitada sal; tortilhas de milho ou palitos de legumes

Sem glútenVegano

Um adulto abre os abacates; as crianças esmagam, espremem e provam.

Preparação: 15 min
Chef ajudante: Um adulto por perto num ou dois passos.

Um passo grande de cada vez, e o ecrã fica ligado.

Ingredientes

Doses4

Passos

Palavras simples

Com um adulto: faca afiada

Corte os abacates ao meio à volta do caroço, rode para abrir e tire o caroço com uma colher.
Tire o abacate com uma colher para uma taça e esmague com um garfo. Deixe alguns pedaços.
Tira com a colher. Esmaga com o garfo!
Esprema a lima por cima e junte o sal.
Espreme a lima. Uma pitada de sal.
Corte os tomates-cereja em quartos com uma faca de mesa e misture-os com os coentros.
Corta os tomatinhos com uma faca de mesa. Mistura.
Prove com uma tortilha. Mais lima? Mais sal? Decida você.
Prova! Precisa de mais lima?

Dicas

Algumas tortilhas são feitas em linhas partilhadas com trigo: escolha as que dizem sem glúten. Película aderente encostada à superfície mantém-no verde uma ou duas horas.

Só marcamos uma receita como sem glúten se todos os ingredientes forem, ou tiverem o aviso “ver o rótulo”. Se alguém tem doença celíaca, veja sempre os rótulos e mantenha bancadas e utensílios limpos.