Tacos de feijão preto para montar

• 2 latas feijão preto, 400 g cada, escorrido e passado por água
• 1 colher de sopa azeite
• 1 colher de chá cominhos em pó
• 1 colher de chá pimentão-doce
• ½ colher de chá sal
• 8 tortilhas de milho ver o rótulo
• Acompanhamentos
• 1 abacate
• 2 tomates
• ¼ alface
• 1 lima

1. 1

   Com um adulto: faca afiada

   Corte o abacate, os tomates e a alface em pedaços pequenos e ponha cada um na sua taça.

2. 2

   Com um adulto: faca afiada

   Corte a lima em gomos.

3. 3

   Com um adulto: frigideira quente

   Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Junte o feijão, as especiarias e o sal e cozinhe 5 minutos, mexendo.

   Temporizador 5 min
4. 4

   Com um adulto: frigideira quente

   Esmague cerca de metade do feijão com um esmagador ou um garfo para ficar ligado.

   Esmaga algum feijão.

5. 5

   Com um adulto: frigideira quente

   Aqueça as tortilhas numa frigideira sem gordura, 20 segundos de cada lado, e guarde-as num pano limpo.

6. 6

   Ponha tudo na mesa. Feijão na tortilha, acompanhamentos e um pouco de lima.

   Monta o teu taco! Feijão, acompanhamentos, lima.

Dicas

Escolha tortilhas de milho com a indicação sem glúten: algumas levam trigo.