Mousse de chocolate e abacate

Name: Mousse de chocolate e abacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 abacates maduros; 4 colheres de sopa cacau em pó; 4 colheres de sopa xarope de ácer; 4 colheres de sopa bebida vegetal; 1 colher de chá extrato de baunilha; 1 pitada sal; frutos vermelhos

Sem glútenVegano

Ninguém adivinha o segredo. O abacate maduro deixa-a sedosa; o cacau e o xarope dão-lhe sabor a pudim de chocolate.

Preparação: 10 min
Chef ajudante: Um adulto por perto num ou dois passos.

Um passo grande de cada vez, e o ecrã fica ligado.

Ingredientes

Doses4

Passos

Palavras simples

Com um adulto: faca afiada

Corte os abacates ao meio, tire os caroços e ponha a polpa no copo da liquidificadora.
Junte o cacau, o xarope, a bebida, a baunilha e o sal.
Junta o resto.
Com um adulto: liquidificadora

Triture até ficar completamente liso, parando para raspar as paredes uma ou duas vezes.
Prove: junte um pouco mais de xarope se precisar. Distribua por copinhos.
Prova! Põe nos copinhos.
Leve ao frigorífico 30 minutos e ponha frutos vermelhos por cima.
Frigorífico 30 minutos. Fruta por cima.

Dicas

Abacates muito maduros dão a mousse mais lisa; um abacate rijo sabe a erva.

Só marcamos uma receita como sem glúten se todos os ingredientes forem, ou tiverem o aviso “ver o rótulo”. Se alguém tem doença celíaca, veja sempre os rótulos e mantenha bancadas e utensílios limpos.