פסטה עגבניות פשוטה (ללא גלוטן)

• 400 גרם פסטה ללא גלוטן לבדוק בתווית
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום
• 1 קופסה עגבניות קצוצות, 400 גרם
• 1 כפית סוכר
• ½ כפית מלח
• 1 חופן עלי בזיליקום

1. 1

   עם מבוגר: מים רותחים

   ממלאים סיר גדול במים, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה.

2. 2

   עם מבוגר: סכין חדה

   קולפים את השום ופורסים דק.

3. 3

   עם מבוגר: מחבת חמה

   מחממים את השמן במחבת על אש נמוכה ומבשלים את השום דקה, בלי שישחים.

4. 4

   עם מבוגר: מחבת חמה

   מוסיפים את העגבניות, הסוכר והמלח ומבשלים 15 דקות, ומערבבים מדי פעם.

   טיימר 15 דק׳
5. 5

   עם מבוגר: מים רותחים

   בינתיים מבשלים את הפסטה ללא הגלוטן במים הרותחים לפי הזמן שעל האריזה, ומסננים במסננת בכיור.

   טיימר 10 דק׳
6. 6

   מעבירים את הפסטה לרוטב, קורעים פנימה את הבזיליקום ומערבבים.

   קורעים בזיליקום ומערבבים.

טיפים

החלפות: פסטה ללא גלוטן במקום פסטה רגילה. סינון פסטה רותחת זה תפקיד של מבוגר: האדים שורפים. ילדים יכולים לקרוע בזיליקום ולערבב את הרוטב כשהמחבת כבר לא על האש.