עוגת בננה (טבעונית, ללא גלוטן)
הבינה המלאכותית כתבה את זה עכשיו. קראו לפני שמבשלים, במיוחד את שלבי הבטיחות ואת תגיות התזונה.
עוגה רכה עם "ביצת" פשתן ותערובת קמח ללא גלוטן. הילדים מועכים, מודדים ומערבבים; התנור הוא העבודה של המבוגר.
צעד גדול אחד בכל פעם, והמסך נשאר דולק.
מצרכים
שלבים
-
עם מבוגר: תנור
מדליקים את התנור על 180 מעלות (160 בטורבו) ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.
-
מערבבים בכוס את הפשתן והמים ומחכים 5 דקות שיהיה דביק. זאת הביצה שלכם.
מערבבים פשתן ומים. מחכים 5 דקות. נהיה דביק!
-
מועכים את הבננות בקערה גדולה עם מזלג עד שהן כמעט חלקות.
מועכים את הבננות עם מזלג.
-
מערבבים פנימה את השמן, הסוכר, החלב, הווניל ותערובת הפשתן.
מערבבים פנימה שמן, סוכר, חלב, וניל ופשתן.
-
בקערה אחרת מערבבים את הקמח, הקסנטן, אבקת האפייה, הסודה, הקינמון והמלח.
מערבבים את היבשים בקערה אחרת.
-
שופכים את היבשים לרטובים ומערבבים בעדינות, רק עד שלא נשאר קמח יבש.
שופכים יבש לרטוב. מערבבים בעדינות. עוצרים כשאין קמח.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית ומיישרים את הצד העליון.
יוצקים לתבנית.
-
עם מבוגר: תנור
אופים 50 עד 55 דקות, עד ששיפוד שננעץ במרכז יוצא נקי.
-
משאירים בתבנית 15 דקות, ואז מוציאים להתקרר לפני שפורסים.
טיפים
עוגות ללא גלוטן מתפוררות כשהן חמות ונפרסות הרבה יותר טוב כשהן קרות. אבקת אפייה יכולה להכיל עמילן חיטה: בודקים שכתוב ללא גלוטן.
אנחנו מסמנים מתכון כ"ללא גלוטן" רק אם כל הרכיבים בו כאלה, או מסומנים "לבדוק בתווית". אם יש מישהו עם צליאק, תמיד לבדוק תוויות ולשמור על משטחים וכלים נקיים.