קערת סושי עם טופו פריך
הבינה המלאכותית כתבה את זה עכשיו. קראו לפני שמבשלים, במיוחד את שלבי הבטיחות ואת תגיות התזונה.
כל הטעם של סושי בלי לגלגל: אורז מתובל, טופו פריך וירקות צבעוניים, וכל אחד מרכיב לעצמו קערה.
מצרכים
שלבים
-
שמים את האורז במסננת ושוטפים מתחת למים קרים, משפשפים בידיים, עד שהמים כמעט שקופים.
שוטפים את האורז עד שהמים שקופים.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
שמים את האורז והמים בסיר עם מכסה. מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש הכי קטנה ומבשלים 12 דקות עם מכסה.
-
מורידים מהאש ומשאירים סגור עוד 10 דקות. בינתיים מערבבים את החומץ, הסוכר והמלח, ואז מערבבים אותם לתוך האורז.
-
עם מבוגר: סכין חדה
מייבשים את הטופו במגבת נקייה וחותכים לקוביות.
-
שמים את הקוביות בקערה עם הקורנפלור ומערבבים בידיים עד שכולן מצופות.
מגלגלים את הטופו בקורנפלור.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
מחממים את השמן במחבת על אש בינונית ומטגנים את הטופו כ-10 דקות, הופכים, עד שהוא זהוב מכל הצדדים. מוסיפים כף טמארי ומערבבים.
-
עם מבוגר: מים רותחים
מבשלים את האדממה במים רותחים 3 דקות ומסננים.
-
עם מבוגר: סכין חדה
מגררים את הגזר. פורסים את המלפפון והאבוקדו.
-
גוזרים את הנורי לרצועות דקות במספריים.
גוזרים נורי לרצועות.
-
שמים אורז בכל קערה, וכל אחד מוסיף טופו, ירקות, נורי ושומשום. מזלפים טמארי.
טיפים
הסושי הכי קל לידיים קטנות: בלי לגלגל ובלי מחצלת. שמים כל תוספת בקערית משלה כדי שהילדים ירכיבו לבד.
אנחנו מסמנים מתכון כ"ללא גלוטן" רק אם כל הרכיבים בו כאלה, או מסומנים "לבדוק בתווית". אם יש מישהו עם צליאק, תמיד לבדוק תוויות ולשמור על משטחים וכלים נקיים.