שקשוקה
הבינה המלאכותית כתבה את זה עכשיו. קראו לפני שמבשלים, במיוחד את שלבי הבטיחות ואת תגיות התזונה.
ביצים שמתבשלות במחבת של רוטב עגבניות ופלפלים מתובל. הילדים שוברים את הביצים לכוסות; מבוגר מחליק אותן למחבת.
צעד גדול אחד בכל פעם, והמסך נשאר דולק.
גרסאות נוספות
מצרכים
שלבים
-
עם מבוגר: סכין חדה
פורסים את הבצל והפלפל לרצועות דקות וקוצצים את השום.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
מחממים את השמן במחבת רחבה על אש בינונית. מבשלים את הבצל והפלפל 8 דקות עד שהם רכים.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
מוסיפים את השום, הפפריקה והכמון ומערבבים דקה.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
יוצקים את העגבניות, מוסיפים קורט מלח ומבשלים 10 דקות עד שזה מסמיך.
-
שוברים כל ביצה לכוס משלה ובודקים שאין קליפה.
שוברים כל ביצה לכוס. מוציאים קליפות!
-
עם מבוגר: מחבת חמה
עושים ארבע גומות קטנות ברוטב עם כף ומחליקים ביצה לכל אחת.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
סוגרים במכסה ומבשלים 6 עד 8 דקות, עד שהחלבון יציב והחלמון נוזלי כמה שאוהבים.
-
מפזרים פטרוזיליה למעלה ומביאים את המחבת לשולחן.
מפזרים פטרוזיליה.
טיפים
לא טבעוני, בגלל הביצים. מגישים עם לחם ללא גלוטן או אורז כדי שיישאר ללא גלוטן.
אנחנו מסמנים מתכון כ"ללא גלוטן" רק אם כל הרכיבים בו כאלה, או מסומנים "לבדוק בתווית". אם יש מישהו עם צליאק, תמיד לבדוק תוויות ולשמור על משטחים וכלים נקיים.