בולונז עדשים
הבינה המלאכותית כתבה את זה עכשיו. קראו לפני שמבשלים, במיוחד את שלבי הבטיחות ואת תגיות התזונה.
רוטב סמיך ועשיר מעדשים חומות וירקות. מגישים על פסטה ללא גלוטן, אורז או תפוחי אדמה אפויים.
צעד גדול אחד בכל פעם, והמסך נשאר דולק.
מצרכים
שלבים
-
עם מבוגר: סכין חדה
קוצצים את הבצל, הגזרים, הסלרי והשום לחתיכות קטנות.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
מחממים את השמן בסיר גדול על אש בינונית ומבשלים את הירקות 8 דקות עד שהם רכים.
-
עם מבוגר: מחבת חמה
מערבבים פנימה את רסק העגבניות והאורגנו לדקה.
-
עם מבוגר: מים רותחים
מוסיפים את העדשים, העגבניות והציר. מביאים לרתיחה ומבשלים עם מכסה חצי פתוח 30 דקות, ומערבבים מדי פעם, עד שהעדשים רכות.
-
אם זה סמיך מדי, מוסיפים מעט מים. טועמים ומוסיפים מלח.
טועמים. צריך מלח?
טיפים
קופא טוב. חצי מהכמות זו ארוחת ערב קלה בשבוע אחר. הרבה אבקות מרק מכילות חיטה: לבדוק בתווית.
אנחנו מסמנים מתכון כ"ללא גלוטן" רק אם כל הרכיבים בו כאלה, או מסומנים "לבדוק בתווית". אם יש מישהו עם צליאק, תמיד לבדוק תוויות ולשמור על משטחים וכלים נקיים.