חומוס גרגרים קלוי ופריך

• 1 קופסה גרגרי חומוס, 400 גרם
• 1 כף שמן זית
• ½ כפית פפריקה מעושנת
• ½ כפית מלח

1. 1

   עם מבוגר: תנור

   מדליקים את התנור על 200 מעלות (180 בטורבו).

2. 2

   שופכים את הגרגרים למסננת ושוטפים מתחת לברז.

   שופכים את הגרגרים למסננת. שוטפים.

3. 3

   מייבשים במגבת מטבח נקייה. משפשפים בעדינות ומורידים קליפות שמשתחררות: הן קופצות לבד.

   מייבשים במגבת. מקפיצים את הקליפות!

4. 4

   בקערה, מערבבים את הגרגרים עם השמן, הפפריקה והמלח עד שכולם מבריקים.

   מערבבים עם שמן ותבלינים.

5. 5

   מפזרים אותם על תבנית בשכבה אחת.

   מפזרים על התבנית.

6. 6

   עם מבוגר: תנור

   אופים 25 עד 30 דקות, ומנערים את התבנית באמצע, עד שהם זהובים ופריכים.

   טיימר 25 דק׳
7. 7

   נותנים להם להתקרר על התבנית 10 דקות. הם נהיים פריכים יותר כשהם מתקררים.

   טיימר 10 דק׳

טיפים

אוכלים באותו יום: עד מחר הם מתרככים. אפשר לנסות קינמון ומעט סוכר במקום פפריקה לגרסה מתוקה.